อ่านบทความอื่นๆที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่

บุคคลที่เป็นโรคเรื้อรังมักต้องการโปรตีนเพิ่มเติมเพื่อรักษาและฟื้นฟูร่างกาย นมที่มีโปรตีนสูงถือเป็นส่วนประกอบอาหารที่มีคุณค่าอย่างมาก โดยกรดอะมิโนที่จำเป็นจะสนับสนุนกระบวนการบำบัดของร่างกาย

โปรตีน สารอาหารสำคัญที่นักออกกำลังกายต้องรู้

การกินโปรตีนน้อยเกินไปไม่ได้มีข้อเสียแค่กล้ามเนื้อไม่แข็งแรงเท่านั้น แต่ยังส่งผลให้ร่างกายอ่อนเพลีย ป่วยง่าย เล็บเปราะ ผมร่วง ตัวบวม ท้องป่อง ผิวหนังไม่แข็งแรง ฯลฯ ซึ่งเป็นอาการที่ไม่มีใครอยากให้เกิดขึ้นกับตัวแน่ๆ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น น้ำหนักโปรตีนข้างต้นเป็นการคำนวนคราวๆ ตามค่าเฉลี่ย คนที่มีน้ำหนักเกิน หรือคนที่มีภาวะผิดปกติทางการกินอื่นๆ ควรปรึกษาแพทย์ นักกำหนดอาหาร หรือนักโภชนาการสม่ำเสมอ เพื่อให้เราสามารถจัดการอาหารการกินให้เหมาะสมกับร่างกายของเราได้มากที่สุดค่ะ

นมโปรตีนสูงสามารถช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจ

โปรตีน เป็นหนึ่งในสารอาหารหลักที่ร่างกายคนเราต้องการมาก นอกจากจะเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายแล้ว ยังมีหน้าที่และประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย อีกทั้งยังเป็นส่วนประกอบของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นกระดูก, กล้ามเนื้อ, เลือด, ผิวหนัง แม้กระทั่งผมและเล็บก็มีโปรตีนเป็นส่วนประกอบทั้งนั้น 

สำหรับเมนูโปรตีนสูงที่สามารถทานเล่นได้ หรือจะทานเป็นมื้อหนักก็ได้เช่นกัน คือ ลูกชิ้นอกไก่ย่าง เป็นเมนูที่ทำจากเนื้ออกไก่บด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆ ปั้นเป็นลูกกลมๆ แล้วนำไปย่างจนสุก นิยมทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว หรือน้ำจิ้มไก่ โดยมีแหล่งที่มาของโปรตีนคืออกไก่

อย่างไรก็ตาม ก่อนเริ่มดื่มนมไฮโปรตีนเป็นประจำ ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือข้อจำกัดด้านสุขภาพ เพื่อรับคำแนะนำที่เหมาะสมกับสภาพร่างกายของแต่ละบุคคล

บูสต์ภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ด้วยเบต้ากลูแคนจากธรรมชาติ

เมนูอาหารเน้นโปรตีนไขมันต่ำ ต้องเป็นเมนูสเต๊กปลาดอร์รี ซึ่งเป็นเมนูที่นำเนื้อปลาดอร์รีมาปรุง แล้วนำมาย่าง เผา หรือทอด นิยมทานคู่กับผักนึ่ง หรือผักสลัด ราดด้วยซอสหลากหลายชนิด เช่น ซอสมะนาว ซอสโฮลแลนเดส หรือซอสมะเขือเทศ มักทานคู่กับมันบด มันฝรั่งทอด หรือข้าวสวย โดยมีโปรตีนที่สำคัญคือปลาดอร์รี 

เมนูอาหารเน้นโปรตีนสำหรับยามเช้า ขอเสนอโจ๊กไข่ขาวกุ้ง เป็นเมนูโจ๊กที่ดัดแปลงจากโจ๊กทั่วไป โดยใช้ไข่ขาวแทนข้าว ปรุงจนสุกเละ ใส่กุ้งสด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยดำ แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี โดยมีแหล่งที่มาของโปรตีนคือไข่ขาว และกุ้ง

เมนูโปรตีนสูงง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้คือ ข้าวกล้องผัดไข่ เป็นเมนูจานเดียว ที่ประกอบไปด้วยข้าวกล้องผัดกับไข่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส อาหารที่มีโปรตีนสูง น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยดำ มักใส่ผักอื่นๆ เพิ่มเติม เช่น หอมใหญ่ มะเขือเทศ ถั่วลันเตา หรือต้นหอม เป็นต้น นิยมทานคู่กับน้ำพริก ผักสด เมนูนี้มีแหล่งที่มาของโปรตีนที่สำคัญคือไข่

โพรไบโอติกส์ สิ่งมีชีวิตตัวจิ๋ว แต่พลังมหาศาล

– คนกินเจ กินอาหารมังสวิรัติ กินอาหารจากพืชสามารถดื่มได้ เพราะไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์